Les jours commencent doucement à raccourcir, les jolis mois chauds vont bientôt laisser place à d'autres saisons, l'été tire tout doucement sa révérence...
Mais septembre nous permet encore de savourer de bons fruits et légumes juteux gorgés de vitamines au cours du mois.
il est encore temps de se régaler avec certains fruits estivaux :
pastèque, pêche, myrtille, prune, mirabelle, melon…
La rentrée offrira aussi l’occasion d’accueillir la poire, le raisin, la figue, la pomme qui seront mûrs à point à la fin du mois de septembre.
Quant aux légumes, fidèles au mois précédent, vous retrouverez sur les étals du marché : courgettes, aubergines, poivrons, poireaux, laitue, haricots verts, fenouil et concombre.
Les choux, la patate douce, le panais et le potiron referont surface, guettant l’arrivée des plats chauds de l’automne…
Quels sont les bons fruits et légumes de septembre ?
Lesquels allons nous préférer sur les étals de nos marchés ?
Quels sont ceux que nous allons privilégier et nous empresser de croquer ou de cuisiner pour ce mois-ci ? Tout en respectant les produits de saison, pour aider à préserver notre planète et pour notre santé, il est préférable de suivre le cycle naturel en consommant des fruits et légumes de septembre.
Vous bénéficiez de produits de meilleure qualité puisqu’ils ont été récoltés à maturité...
Que de bonnes vitamines pour garnir vos assiettes et régaler vos papilles !
Astuces
N’hésitez pas à congeler vos fruits et légumes, ou vos plats préférés pour en bénéficier même une fois la saison passée !
Pensez à préparer de bonnes compotes ou des confitures qui vous réconforteront durant tout l'hiver...
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